Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
М'ясо
Для варива
Овочі
Спеції
Для глазурі
Відвар
Приготування
-
Приготування маринаду
Приготуйте солоний овочевий маринад зі спеціями, занурте в нього свинячу гомілку і залиште в холодильнику на 24–48 годин.
10 хв -
Варіння
Перекладіть маринованe м'ясо у свіжу воду з очищеними овочами та спеціями, потім повільно варіть 1,5–2 години, доки воно не стане м'яким.
105 хв -
Приготування глазурі
Відставте 5 столових ложок відвару і змішайте його з гірчицею та медом.
5 хв -
Змащування
Змастіть відварене м'ясо медово-гірчичною глазур'ю, щоб згодом воно гарно підрум'янилося.
5 хв -
Запікання
Запікайте при 160 °C близько 150 хвилин або при вищій температурі 200 °C, доки шкірка не стане хрусткою.
150 хв -
Подача
Наріжте голонку скибками і подавайте з відвареною картоплею або капустою.
5 хв
| Поживна речовина | Разом (4 осіб) | 1 осіб |
|---|---|---|
| Енергія | Немає даних | Немає даних |
| Жири | Немає даних | Немає даних |
| з них насичені | Немає даних | Немає даних |
| Вуглеводи | Немає даних | Немає даних |
| Білок | Немає даних | Немає даних |
| Клітковина | Немає даних | Немає даних |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Розраховано з орієнтовними даними: цибуля ріпчаста, корінь петрушки, запашний перець. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: гірчиця
Előfordulhat: діоксид сірки / сульфіти (a konkrét terméktől függ)
Érzékeny emésztésnek: цибуля ріпчаста, часник, мед (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: főzőlé. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Сподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.