Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Для житнього хліба
М'ясо та риба
Для маринування
Для подачі
Приготування
-
Тісто
Змішайте борошно, дріжджі, цукор і сіль, потім додайте теплу воду й замісіть гладке тісто.
10 хв -
Визрівання
Накрийте тісто і залиште в теплому місці, поки воно не подвоїться.
60 хв -
Випікання
Сформуйте щільний круглий хліб і випікайте його на невеликому жарі.
60 хв -
Варіння м'яса
Кров'яну ковбасу та копчену ковбасу варіть у гарячій воді на малому вогні, потім дайте їм остигнути.
25 хв -
Маринування риби
Замочіть солоного оселедця і сушену тріску, потім наріжте смужками, змішайте з йогуртом і витримуйте в холодильнику два дні, щодня міняючи рідину.
-
Нарізання і подача
Наріжте м'ясо і рибу, викладіть на дерев'яну тацю з житнім хлібом і маслом і подавайте холодними.
15 хв
| Поживна речовина | Разом (6 осіб) | 1 осіб |
|---|---|---|
| Енергія | 5 820 kcal | 970 kcal |
| Жири | 381 g | 64 g |
| з них насичені | 158 g | 26 g |
| Вуглеводи | 323 g | 54 g |
| Білок | 289 g | 48 g |
| Клітковина | 78 g | 13 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Розраховано з орієнтовними даними: хлібне борошно, копчена ковбаса. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: глютен, молоко, риба
Érzékeny emésztésnek: rozsliszt, хлібне борошно, joghurt (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Сподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.