Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Приготування
-
Підготовка
Яловичу лопатку наріж однаковими шматочками приблизно по 3 см, потім посоли й поперчи. Овочі також підготуй.
-
Обсмаження овочів
У великій каструлі на олії обсмаж цибулю до прозорості, потім додай моркву, петрушкове коріння та селерову бульбу.
8 хв -
Обсмаження м'яса
Додай м'ясо до овочів і, помішуючи, обсмажуй на сильному вогні, доки рідина не випарується і м'ясо трохи не зарум'яніє.
12 хв -
Паприка та приправи
Зніми з вогню, посип червоною паприкою, а потім одразу додай томатне пюре, оцет, цукор і лаврове листя.
2 хв -
Варіння
Залий гарячою водою так, щоб вона покрила м'ясо, і під кришкою на малому вогні повільно туши до м'якості.
60 хв -
Сметанний соус
Розведи сметану борошном до гладкої консистенції, потім розбав кількома ложками бульйону і влий у м'ясо. Ще 5 хвилин помішуй, але не кип'ятити.
5 хв
| Поживна речовина | Разом (4 порцій) | 1 порцій |
|---|---|---|
| Енергія | 2 390 kcal | 597 kcal |
| Жири | 167 g | 42 g |
| з них насичені | 71 g | 18 g |
| Вуглеводи | 71 g | 18 g |
| Білок | 149 g | 37 g |
| Клітковина | 15 g | 3,6 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: соняшникова олія, лавровий лист, víz. Розраховано з орієнтовними даними: цибуля ріпчаста, корінь петрушки, ecet. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: глютен, молоко, селера
Előfordulhat: діоксид сірки / сульфіти (a konkrét terméktől függ)
Érzékeny emésztésnek: цибуля ріпчаста, борошно пшеничне, tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Сподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.