Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Приготування
-
Варіння м'яса
Свинину відваріть у невеликій кількості води при температурі 80–95 °C до м'якості.
60 хв -
Варіння ячменю
Перлову крупу варіть у бульйоні з м'ясом протягом півгодини.
30 хв -
Настоювання ячменю
Накрийте ячмінь кришкою і залиште його настоятися, щоб він набух.
30 хв -
Приготування суміші
Прокрутіть м'ясо через м'ясорубку, а потім змішайте його з ячменем, кров'ю, цибулею та спеціями.
-
Наповнення
Нафаршируйте масою кишку, стежачи, щоб у ковбасі не залишилось повітря.
-
Доведення до готовності
Варіть ковбасу, поки під час перевірки шпажкою не почне виділятися прозорий сік без домішок крові.
20 хв -
Подача
Подавайте як закуску з журавлинним соусом або червоним ягідним варенням, капустою хапукапсас і смаженою картоплею.
| Поживна речовина | Разом (6 осіб) | 1 осіб |
|---|---|---|
| Енергія | Немає даних | Немає даних |
| Жири | Немає даних | Немає даних |
| з них насичені | Немає даних | Немає даних |
| Вуглеводи | Немає даних | Немає даних |
| Білок | Немає даних | Немає даних |
| Клітковина | Немає даних | Немає даних |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Розраховано з орієнтовними даними: szalonna, цибуля ріпчаста. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: цибуля ріпчаста (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: árpadara, vér, természetes bél. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Сподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.