Elsősorban Bulgáriában fogyasztják.

Tarátor: bolgár hideg uborkás joghurtleves

Таратор · ejtsd: tarátor

A tarátor recept a bolgár konyha hűsítő, joghurtos levese, amely meleg napokon könnyű előételként vagy frissítőként is megállja a helyét.

15 perc Könnyű 4 adag
Tarátor recept: hűsítő nyári bolgár uborkás joghurtleves
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Hozzávalók

4 adag
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!

Elkészítés

  1. Uborka előkészítése

    Hámozd meg az uborkát, majd kockázd apróra vagy reszeld durván. Tedd egy tálba.

  2. Ízesítés

    Add hozzá a zúzott fokhagymát, az apróra vágott kaprot és a sót, és keverd össze.

  3. Joghurt hozzáadása

    Keverd simára a joghurtot, öntsd rá az uborkás keverékre, majd alaposan keverd át.

  4. Hígítás

    Adj hozzá annyi vizet, amennyi a kívánt sűrűséghez kell, és keverd össze.

  5. Olaj beforgatása

    A végén keverd bele az olajat, hogy ne úszkáljon foltokban a levesen.

  6. Hűtés és tálalás

    Hűtsd le jól, majd hidegen tálald, darált dióval megszórva, borssal ízesítve.

Becsült tápérték
TápanyagÖsszesen (4 adag)1 adag
Energia830 kcal207 kcal
Zsír69 g17 g
ebből telített11 g2,8 g
Szénhidrát43 g11 g
Fehérje21 g5,3 g
Rost6,8 g1,7 g

A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Forrás: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: tej, diófélék

Érzékeny emésztésnek: joghurt (laktóz), fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Tetszett? Oszd meg!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Értékelés

Még nincs értékelés.

Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Hozzászólások (0)

Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!

Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.