Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Libacomb előkészítése
A combokat megmossuk, szárazra töröljük, bőrüket többfelé megszurkáljuk, majd sóval és borssal bedörzsöljük.
-
Káposzta alapozása
Egy tepsibe lerakjuk a lecsepegtetett savanyú káposztát, megszórjuk az apróra vágott hagymával, a kömény felével és az almakockákkal.
-
Sütés alacsony hőfokon
A combokat bőrös oldalukkal felfelé a káposztára tesszük, és 180 fokos sütőben kb. 90 percig sütjük, közben zsírjukat időnként leöntjük.
90 perc -
Fokhagyma és ízesítés
A sütés utolsó negyedórájában a zúzott fokhagymát és a cukrot a káposztára szórjuk, majd a bőrt ropogósra pirítjuk.
15 perc -
Tálalás
A káposztás almás párnán tálaljuk a combokat, a sütőben maradt zsírral meglocsolva.
5 perc
| Tápanyag | Összesen (4 fő) | 1 fő |
|---|---|---|
| Energia | 6 525 kcal | 1 631 kcal |
| Zsír | 541 g | 135 g |
| ebből telített | 157 g | 39 g |
| Szénhidrát | 145 g | 36 g |
| Fehérje | 267 g | 67 g |
| Rost | 44 g | 11 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Közelítő adattal számolva: vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: alma, vöröshagyma, fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.