Zutaten
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Zubereitung
-
Flüssigkeiten erhitzen
Milch, Sahne, Wasser und Öl in einem dickwandigen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, dann den geriebenen Käse hineinstreuen.
5 Min. -
Grieß einstreuen
Sobald die Flüssigkeit kocht, den Maisgrieß in dünnem Strahl unter ständigem Rühren einstreuen, damit keine Klümpchen entstehen.
2 Min. -
Langsam garen
Etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze garen und dabei immer wieder rühren, bis eine dicke, cremige Konsistenz entsteht.
10 Min. -
Kajmak unterrühren
Am Ende der Garzeit den Kajmak unterrühren und noch ein bis zwei Minuten untermischen.
2 Min. -
Anrichten
Warm in einer Holzschale servieren, mit Sauerrahm, Joghurt, Speck oder Honig.
1 Min.
| Nährstoff | Gesamt (4 Personen) | 1 Personen |
|---|---|---|
| Energie | Keine Daten | Keine Daten |
| Fett | Keine Daten | Keine Daten |
| davon gesättigte Fettsäuren | Keine Daten | Keine Daten |
| Kohlenhydrate | Keine Daten | Keine Daten |
| Eiweiß | Keine Daten | Keine Daten |
| Ballaststoffe | Keine Daten | Keine Daten |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Milch
Für empfindliche Verdauung: Milch (Laktose), Sahne (Laktose) (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Nicht geprüfte Zutaten: kajmak. Daher wird keine Kennzeichnung „frei von“ angezeigt.
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
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