Zutaten
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Zubereitung
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Vorbereitung
Schäle die Kartoffeln, die Karotten und die Zwiebeln und schneide sie in gleich große Stücke.
-
Kochen
Gib das Gemüse zusammen in wenig Wasser und koche es etwa 20 bis 25 Minuten weich.
22 Min. -
Abgießen
Gieße das Kochwasser ab und lass das Gemüse kurz ausdampfen.
2 Min. -
Zerstampfen
Zerdrücke Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln und rühre die lauwarme Milch und die Butter unter.
-
Würzen
Würze mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss, bis das Püree glatt und cremig ist.
-
Servieren
Serviere das Püree heiß und reiche dazu gegebenenfalls die geräucherte Wurst, die du neben dem Püree erwärmt hast.
5 Min.
| Nährstoff | Gesamt (4 Personen) | 1 Personen |
|---|---|---|
| Energie | 1 815 kcal | 454 kcal |
| Fett | 85 g | 21 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 40 g | 10 g |
| Kohlenhydrate | 230 g | 57 g |
| Eiweiß | 45 g | 11 g |
| Ballaststoffe | 40 g | 10 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Mit ungefähren Daten berechnet: Rote zwiebel, Geräucherte wurst. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Milch
Für empfindliche Verdauung: Rote zwiebel, Milch (Laktose) (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
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