Zutaten
Andere Menge zu Hause? Lass uns umrechnen!
Zubereitung
-
Gemüse vorbereiten
Schneide den Weißkohl fein, reibe die Karotte, schneide die Paprika in Streifen und die Zwiebel in Ringe, den Knoblauch lege in Scheiben beiseite.
-
Die Lake zubereiten
Gib Essig, Wasser, Zucker, Salz, Paprikapulver und Öl in einen Topf, bring alles zum Kochen und lass es einige Minuten köcheln, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
5 Min. -
Vermengen
Vermische in einer großen Schüssel Kohl, Karotte, Paprika, Zwiebel und Knoblauch und gieß die noch warme Lake darüber.
-
Würzen
Gib den fein gehackten Dill hinzu und hebe alles vorsichtig um, damit die Lake jedes Stück bedeckt.
-
Abfüllen und abkühlen
Fülle das Gemüse in saubere, mit kochendem Wasser ausgespülte Einmachgläser und lass es bei Zimmertemperatur abkühlen.
-
Ziehen lassen
Stell die Gläser an einen kühlen Ort oder in den Kühlschrank und lass sie mindestens einen Tag ziehen, damit sich die Aromen verbinden.
1440 Min.
| Nährstoff | Gesamt (6 Portionen) | 1 Portionen |
|---|---|---|
| Energie | 850 kcal | 141 kcal |
| Fett | 2,5 g | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 197 g | 33 g |
| Eiweiß | 19 g | 3,2 g |
| Ballaststoffe | 36 g | 6,0 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Nicht berücksichtigt: Sonnenblumenöl. Mit ungefähren Daten berechnet: Rote zwiebel, Essig. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: keines der überwachten Allergene
Kann enthalten: Schwefeldioxid / Sulfite (hängt vom verwendeten Produkt ab)
Für empfindliche Verdauung: Rote zwiebel, Knoblauch (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
Gefällt es dir? Teile es!
Einen Fehler im Rezept gefunden? Teile es uns mit!
Bewertung
Noch keine Bewertungen.
Anmelden oder registriere dich, um das Rezept zu bewerten.
Ähnliche Rezepte
Probiere auch diese!
Kommentare (0)
Noch keine Kommentare. Sei der Erste!
Anmelden oder registriere dich, um zu kommentieren.