Zutaten
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Zubereitung
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Hús előkészítése
A csirkecombokat hideg vízzel leöblítjük, majd nagy fazékba tesszük a vízzel együtt.
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Felforralás
Közepes lángon felforraljuk, és a felszálló habot gondosan lehúzzuk, hogy a leves tiszta maradjon.
10 Min. -
Főzés
A húst halkan főzzük, majd hozzáadjuk a babérlevelet, a vöröshagymát és a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret és a zellergumót, végül sóval ízesítjük.
40 Min. -
Hús kiszedése
A csirkecombokat kiszedjük, a húst lehúzzuk a csontról, a levest szitán átszűrjük.
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Tészta főzése
A szűrt levest újra felforraljuk, beleszórjuk a tésztát, és puhára főzzük.
8 Min. -
Tálalás
A felaprított húst visszatesszük a levesbe, borssal és petrezselyemmel megszórjuk, forrón tálaljuk.
| Nährstoff | Gesamt (4 Portionen) | 1 Portionen |
|---|---|---|
| Energie | 3 250 kcal | 813 kcal |
| Fett | 192 g | 48 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 52 g | 13 g |
| Kohlenhydrate | 149 g | 37 g |
| Eiweiß | 219 g | 55 g |
| Ballaststoffe | 14 g | 3,6 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Nicht berücksichtigt: petrezselyem. Mit ungefähren Daten berechnet: petrezselyemgyökér, vöröshagyma. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Gluten, Sellerie
Für empfindliche Verdauung: vöröshagyma, tészta (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
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