Zutaten
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Zubereitung
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Csokoládé olvasztása
A csokoládét és a vajat gőz felett vagy mikrohullámú sütőben óvatosan olvaszd össze, majd hagyd kicsit hűlni.
5 Min. -
Sárgájak keverése
A tojássárgájákat a cukorral habosra keverd, majd óvatosan keverd bele az olvadt csokoládét.
5 Min. -
Fehérje felverése
A tojásfehérjéket csipet sóval kemény habbá verd.
5 Min. -
Összeforgatás
A habot három részletben finoman a csokoládés masszába forgasd, ügyelve, hogy a levegő ne essen ki belőle.
5 Min. -
Hűtés
Tálkákba töltsd, és legalább három órán át hűtsd, hogy megdermedjen.
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Tálalás
Hidegen tálald, akár tejszínhabbal vagy friss gyümölccsel megkoronázva.
| Nährstoff | Gesamt (4 Portionen) | 1 Portionen |
|---|---|---|
| Energie | 1 640 kcal | 410 kcal |
| Fett | 124 g | 31 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 68 g | 17 g |
| Kohlenhydrate | 96 g | 24 g |
| Eiweiß | 37 g | 9,3 g |
| Ballaststoffe | 16 g | 4,1 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Nicht berücksichtigt: só. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Milch, Ei
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
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