Hauptsächlich verzehrt in Deutschland.

Currywurst

Das Currywurst-Rezept ist die Grundlage für ein Berliner Imbissgericht: gebrühte und angebratene Wurst mit Tomatenmark und Worcestershire-Currysoße, schnell zubereitet.

25 Min. Einfach 2 Portionen
Currywurst recept: berlini kolbász currypor-szósszal
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Zutaten

2 Portionen
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Zubereitung

  1. Wurst vorbereiten

    Falls die Wurst im Darm steckt, ziehe die Haut ab und schneide sie dann in kleine Scheiben.

    5 Min.
  2. Kochen

    Gare die Wurstscheiben kurz in Wasser, damit sie durchwärmen.

    8 Min.
  3. Anbraten

    Brate die Scheiben in heißem Öl an, bis sie außen leicht gebräunt sind.

    6 Min.
  4. Soße zubereiten

    Verrühre in einer Schüssel das Tomatenmark, die Worcestershire-Soße und die Hälfte des Currypulvers.

    2 Min.
  5. Zusammengeben

    Gieße die Soße über die Wurstscheiben und erhitze alles kurz gemeinsam.

    3 Min.
  6. Anrichten

    Bestreue die Wurst mit dem restlichen Currypulver und serviere sie sofort.

    1 Min.
Geschätzte Nährwerte
NährstoffGesamt (2 Portionen)1 Portionen
Energie1 555 kcal778 kcal
Fett125 g62 g
davon gesättigte Fettsäuren38 g19 g
Kohlenhydrate32 g16 g
Eiweiß81 g40 g
Ballaststoffe6,0 g3,0 g

Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Nicht berücksichtigt: Sonnenblumenöl. Quelle: USDA FoodData Central.

Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.

Diéta-típus:

A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.

Enthält: Fisch, Senf

Kann enthalten: Gluten (hängt vom verwendeten Produkt ab)

Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.

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