Zutaten
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Zubereitung
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Füllung vorbereiten
Die fein gehackte Zwiebel und die Frühlingszwiebeln in Olivenöl glasig dünsten, dann den Spinat hinzufügen und dünsten, bis er zusammenfällt und sein austretender Saft verdampft ist.
10 Min. -
Füllung zusammenstellen
Den Spinat abkühlen lassen, anschließend den zerbröselten Feta, die verquirlten Eier, den Dill, die Muskatnuss, Salz und Pfeffer unterrühren.
10 Min. -
Pastete schichten
Eine Form mit Olivenöl einfetten, 4 bis 5 Lagen Filoteig (jede mit Olivenöl bestreichen) hineinlegen, die Spinatfüllung gleichmäßig darauf verteilen und mit den übrigen Teigblättern abdecken.
15 Min. -
Backen und ruhen lassen
Die Oberseite der Pastete in Rauten schneiden und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen goldbraun und knusprig backen. Vor dem Anschneiden ruhen lassen.
40 Min.
| Nährstoff | Gesamt (6 Scheiben) | 1 Scheiben |
|---|---|---|
| Energie | Keine Daten | Keine Daten |
| Fett | Keine Daten | Keine Daten |
| davon gesättigte Fettsäuren | Keine Daten | Keine Daten |
| Kohlenhydrate | Keine Daten | Keine Daten |
| Eiweiß | Keine Daten | Keine Daten |
| Ballaststoffe | Keine Daten | Keine Daten |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Mit ungefähren Daten berechnet: Rote zwiebel. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Gluten, Milch, Ei
Für empfindliche Verdauung: Feta (Laktose), Filoteig, Rote zwiebel, Frühlingszwiebel (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
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