Zutaten
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Für den Teig
Für die Füllung
Für die Glasur
Zubereitung
-
Teig
Mehl, kalte Butter, Joghurt, Natron und Vanilleextrakt rasch zu einem glatten Teig verkneten.
5 Min. -
Ruhen lassen
Den Teig zugedeckt ruhen lassen, während du die Füllung zubereitest.
60 Min. -
Füllung
Das Mehl in Butter anrösten und anschließend mit dem Zucker und den gemahlenen Walnüssen vermengen.
10 Min. -
Formen
Den Teig zu einem rechteckigen Blatt ausrollen, mit der Füllung bestreichen, fest aufrollen und in Scheiben schneiden.
10 Min. -
Glasur
Das Eigelb mit der Milch verquirlen und die Scheiben damit bestreichen.
5 Min. -
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 25 bis 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
28 Min.
| Nährstoff | Gesamt (12 Scheiben) | 1 Scheiben |
|---|---|---|
| Energie | 5 385 kcal | 449 kcal |
| Fett | 358 g | 30 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 168 g | 14 g |
| Kohlenhydrate | 476 g | 40 g |
| Eiweiß | 86 g | 7,2 g |
| Ballaststoffe | 22 g | 1,9 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Gluten, Milch, Ei, Schalenfrüchte
Für empfindliche Verdauung: Weizenmehl, Joghurt (Laktose), Weizenmehl, Milch (Laktose) (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
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