Zutaten
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Zubereitung
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Marinade zubereiten
Vermische in einer Schüssel das Öl, den Senf, den Zitronensaft, den gepressten Knoblauch, den Paprika, den Thymian, das Salz und den Pfeffer.
-
Hähnchen marinieren
Bestreiche die Hähnchenschenkel in einer tiefen Schüssel oder einem Gefrierbeutel gründlich mit der Marinade, dann abdecken und in den Kühlschrank stellen.
120 Min. -
Grill vorheizen
Heize den Grill auf mittlere bis starke Hitze auf, damit das Hähnchen außen schön bräunt.
15 Min. -
Grillen
Lege die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten auf den Rost und wende sie immer wieder, bis sie durchgegart und goldbraun sind.
35 Min. -
Anrichten
Lass das Fleisch einige Minuten ruhen und serviere es dann mit frischem Gemüse oder Ofenkartoffeln.
| Nährstoff | Gesamt (4 Personen) | 1 Personen |
|---|---|---|
| Energie | 2 695 kcal | 674 kcal |
| Fett | 216 g | 54 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 50 g | 12 g |
| Kohlenhydrate | 17 g | 4,2 g |
| Eiweiß | 167 g | 42 g |
| Ballaststoffe | 4,4 g | 1,1 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Senf
Kann enthalten: Schwefeldioxid / Sulfite (hängt vom verwendeten Produkt ab)
Für empfindliche Verdauung: Knoblauch (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
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