Hauptsächlich verzehrt in Ungarn.

Hausgemachter Körözött

Körözött

Ein würziger Brotaufstrich aus Quark, Schmand und Kümmel, der nach einer Ruhezeit am besten schmeckt.

135 Min. Einfach 8 Portionen
Házi körözött recept: túrós, köményes, egyszerű
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Zutaten

8 Personen
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Zubereitung

  1. Quark zerdrücken

    Den Quark mit einer Gabel gut zerdrücken.

  2. Schmand und Butter

    Den Schmand und die Butter unterrühren.

  3. Zwiebel

    Die rote Zwiebel fein reiben und unter die Creme geben.

  4. Würzen

    Paprika, Kümmel und Salz zugeben und gründlich verrühren.

  5. Ruhen lassen

    Abgedeckt einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

    120 Min.
  6. Anrichten

    Mit frischem Brot oder Gemüse servieren.

Geschätzte Nährwerte
NährstoffGesamt (8 Personen)1 Personen
Energie1 665 kcal208 kcal
Fett142 g18 g
davon gesättigte Fettsäuren79 g9,9 g
Kohlenhydrate41 g5,1 g
Eiweiß64 g8,0 g
Ballaststoffe4,5 g0,6 g

Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Mit ungefähren Daten berechnet: Quark, Rote zwiebel. Quelle: USDA FoodData Central.

Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.

Enthält: Milch

Für empfindliche Verdauung: Quark (Laktose), Saure sahne (Laktose), Rote zwiebel (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)

Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.

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