Zutaten
Andere Menge zu Hause? Lass uns umrechnen!
Zubereitung
-
Zwiebeln anrösten
Das Schweineschmalz in einem großen, dickwandigen Topf zerlassen und die fein gehackten Zwiebeln bei schwacher Hitze goldbraun anrösten.
10 Min. -
Fleisch anbraten
Das gewürfelte Rindfleisch zu den Zwiebeln geben, salzen und so lange braten, bis es seinen Saft abgibt und leicht Farbe annimmt.
15 Min. -
Mit Paprika würzen
Den Topf vom Herd nehmen, Paprikapulver, Kümmel und zerdrückten Knoblauch hineinstreuen und rasch unterrühren, damit nichts anbrennt.
2 Min. -
Schmoren
Mit Wasser aufgießen, Tomaten, Paprikaschote und Lorbeerblatt hinzufügen und zugedeckt bei schwacher Hitze weich schmoren.
60 Min. -
Kartoffeln
Sobald das Fleisch fast weich ist, die Kartoffeln hinzufügen, bei Bedarf Flüssigkeit nachgießen und weiterkochen, bis auch die Kartoffeln gar sind.
25 Min. -
Abschmecken und servieren
Mit Pfeffer und Salz nach Bedarf würzen und sofort, ohne Ruhezeit, heiß servieren.
| Nährstoff | Gesamt (4 Portionen) | 1 Portionen |
|---|---|---|
| Energie | 2 305 kcal | 576 kcal |
| Fett | 183 g | 46 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 73 g | 18 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0,0 g |
| Eiweiß | 154 g | 38 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g | 0,0 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Nicht berücksichtigt: Rote zwiebel, Paprika, Knoblauch, Tomate, Paprika, Kartoffel, Kümmel, Lorbeerblatt, Wasser. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: keines der überwachten Allergene
Für empfindliche Verdauung: Rote zwiebel, Knoblauch (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
Gefällt es dir? Teile es!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Einen Fehler im Rezept gefunden? Teile es uns mit!
Bewertung
Noch keine Bewertungen.
Anmelden oder registriere dich, um das Rezept zu bewerten.
Ähnliche Rezepte
Probiere auch diese!
Kommentare (0)
Noch keine Kommentare. Sei der Erste!
Anmelden oder registriere dich, um zu kommentieren.