Zutaten
Andere Menge zu Hause? Lass uns umrechnen!
Zubereitung
-
Zwiebeln anschwitzen
Die fein gehackte Zwiebel in Öl glasig dünsten.
5 Min. -
Paprika und Mehl
Vom Herd nehmen, mit Paprikapulver bestreuen, Mehl darüberstäuben und alles gut verrühren.
2 Min. -
Kartoffeln garen
Mit so viel Wasser aufgießen, dass die Kartoffeln bedeckt sind, salzen und zusammen mit dem zerdrückten Knoblauch weich kochen.
20 Min. -
Binden
Die mit saurer Sahne verrührte Mehl-Zwiebel-Mischung esslöffelweise unter das Gemüse rühren, bis es sämig wird.
3 Min. -
Abschmecken
Mit Salz und Petersilie nach Geschmack würzen und heiß servieren.
| Nährstoff | Gesamt (4 Portionen) | 1 Portionen |
|---|---|---|
| Energie | 935 kcal | 234 kcal |
| Fett | 7,1 g | 1,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,4 g | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 200 g | 50 g |
| Eiweiß | 24 g | 6,1 g |
| Ballaststoffe | 24 g | 6,0 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Nicht berücksichtigt: Sonnenblumenöl, Petersilie, Knoblauch. Mit ungefähren Daten berechnet: Rote zwiebel. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Gluten, Milch
Für empfindliche Verdauung: Rote zwiebel, Weizenmehl, Saure sahne (Laktose), Knoblauch (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
Gefällt es dir? Teile es!
Einen Fehler im Rezept gefunden? Teile es uns mit!
Bewertung
Noch keine Bewertungen.
Anmelden oder registriere dich, um das Rezept zu bewerten.
Ähnliche Rezepte
Probiere auch diese!
Kommentare (0)
Noch keine Kommentare. Sei der Erste!
Anmelden oder registriere dich, um zu kommentieren.