Zutaten
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Zubereitung
-
Weizen einweichen
Den ganzen Weizen 8–12 Stunden in Wasser einweichen, bis er weich wird.
600 Min. -
Weizen garen
Den abgetropften Weizen bei kleiner Hitze langsam 1,5–2,5 Stunden kochen, bis er weich ist, aber ganz bleibt. Alternativ kannst du ihn im Ofen bei etwa 120 °C 3–4 Stunden garen.
120 Min. -
Mohn vorbereiten
Den Mohn mit heißem Wasser übergießen, abtropfen lassen und dann zerstoßen.
-
Honigwasser
Den Honig in Wasser auflösen, so entsteht Honigwasser.
-
Vermengen
Den abgekühlten Weizen mit Mohn, Walnüssen, Rosinen und dem Honigwasser vermengen.
-
Anrichten
Kalt servieren.
| Nährstoff | Gesamt (6 Personen) | 1 Personen |
|---|---|---|
| Energie | Keine Daten | Keine Daten |
| Fett | Keine Daten | Keine Daten |
| davon gesättigte Fettsäuren | Keine Daten | Keine Daten |
| Kohlenhydrate | Keine Daten | Keine Daten |
| Eiweiß | Keine Daten | Keine Daten |
| Ballaststoffe | Keine Daten | Keine Daten |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Schalenfrüchte
Kann enthalten: Schwefeldioxid / Sulfite (hängt vom verwendeten Produkt ab)
Für empfindliche Verdauung: Rosinen, Honig (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Nicht geprüfte Zutaten: búza. Daher wird keine Kennzeichnung „frei von“ angezeigt.
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
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