Zutaten
Andere Menge zu Hause? Lass uns umrechnen!
Für den Teig
Zum Backen
Zum Servieren
Zubereitung
-
Vorbereitung des Teigs
Die lauwarme Milch und das Wasser mit der Hefe vermischen und mit etwas Mehl und Zucker (oder nur mit Mehl) angehen lassen.
5 Min. -
Teig zubereiten
Das restliche Mehl zusammen mit Salz, dem Ei, dem Joghurt und dem Öl hinzufügen und zu einem glatten, nicht klebenden Teig kneten.
10 Min. -
Gehen lassen
Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat. Das dauert in der Regel 40 Minuten bis 1 Stunde.
45 Min. -
Formen
Mit geölten Händen kleinere Stücke von der Größe einer Mandarine vom Teig abreißen und zu flachen Scheiben formen.
10 Min. -
Backen
Die Mekici in reichlich heißem Öl goldbraun backen und anschließend auf Küchenpapier legen, damit das Fett abtropfen kann.
15 Min. -
Servieren
Die herzhafte Variante mit zerbröseltem Schafskäse servieren, die süße Variante mit Marmelade bestreichen oder mit Puderzucker bestreuen und warm auftischen.
| Nährstoff | Gesamt (12 Stück) | 1 Stück |
|---|---|---|
| Energie | 2 640 kcal | 220 kcal |
| Fett | 71 g | 5,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 26 g | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 406 g | 34 g |
| Eiweiß | 87 g | 7,2 g |
| Ballaststoffe | 15 g | 1,3 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Nicht berücksichtigt: Sonnenblumenöl. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Gluten, Milch, Ei
Für empfindliche Verdauung: Weizenmehl, Milch (Laktose), Joghurt (Laktose), Feta (Laktose) (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
Gefällt es dir? Teile es!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Einen Fehler im Rezept gefunden? Teile es uns mit!
Bewertung
Noch keine Bewertungen.
Anmelden oder registriere dich, um das Rezept zu bewerten.
Ähnliche Rezepte
Probiere auch diese!
Kommentare (0)
Noch keine Kommentare. Sei der Erste!
Anmelden oder registriere dich, um zu kommentieren.