Zutaten
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Zubereitung
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A hal főzése
A vizet sózd meg, add hozzá a halfilét, és halkan, enyhén forrásban tartva főzd puhára. Vedd ki a halat, a levet tartsd meg.
10 Min. -
A burgonya főzése
A burgonyakockákat sós vízben főzd puhára, majd szűrd le és hagyd kicsit párologni.
15 Min. -
Hagymázás
A vajon üvegesre pirítsd az apróra vágott hagymát, majd szórd rá a lisztet, és néhány percig keverd.
5 Min. -
Mártás készítése
Fokozatosan öntsd hozzá a tejet és a halból megmaradt levet, folyamatosan keverve, amíg sűrű, krémes mártás nem lesz.
5 Min. -
Összeállítás
A halat villával széttörve, a burgonyával együtt keverd a mártásba, sózd, borsozd, majd óvatosan melegítsd át.
3 Min. -
Tálalás
Tálald forrón, meghintve friss petrezselyemmel, a tojásnegyedekkel körítve.
| Nährstoff | Gesamt (4 Portionen) | 1 Portionen |
|---|---|---|
| Energie | 1 985 kcal | 496 kcal |
| Fett | 71 g | 18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 41 g | 10 g |
| Kohlenhydrate | 193 g | 48 g |
| Eiweiß | 144 g | 36 g |
| Ballaststoffe | 19 g | 4,8 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Nicht berücksichtigt: víz, petrezselyem, főtt tojás. Mit ungefähren Daten berechnet: vöröshagyma. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Gluten, Milch, Ei, Fisch
Für empfindliche Verdauung: vöröshagyma, finomliszt, tej (Laktose) (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
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