Zutaten
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Zubereitung
-
Fleisch vorbereiten
Lass das tiefgekühlte Rentierfleisch auftauen und schneide es anschließend in dünne Scheiben.
5 Min. -
Anbraten
Schmelze die Butter in einem dickwandigen Topf und brate das Fleisch darin bei mittlerer Hitze an, bis es leicht Farbe annimmt.
5 Min. -
Wasser hinzufügen
Gieße das Wasser so über das Fleisch, dass es fast vollständig bedeckt ist.
1 Min. -
Schmoren
Deckle den Topf zu und schmore das Fleisch bei niedriger Hitze etwa 30 Minuten, bis es zart wird.
30 Min. -
Würzen
Würze mit Salz und Pfeffer und gieße bei Bedarf noch etwas Wasser nach.
2 Min. -
Servieren
Warm servieren, mit den traditionellen finnischen Beilagen oder einfach pur.
1 Min.
| Nährstoff | Gesamt (4 Portionen) | 1 Portionen |
|---|---|---|
| Energie | 755 kcal | 189 kcal |
| Fett | 39 g | 9,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20 g | 5,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0,0 g |
| Eiweiß | 102 g | 26 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g | 0,0 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Nicht berücksichtigt: Wasser. Mit ungefähren Daten berechnet: Rentierfleisch. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Diéta-típus:
- Ketogen Adagonként kb. 0 g szénhidrát, 26 g fehérje és 10 g zsír; az energia kb. 46%-a zsír.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Enthält: Milch
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
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