Zutaten
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Zubereitung
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Füllung
Die Zwiebel sehr fein hacken, dann das Hackfleisch mit der Zwiebel, Salz und Pfeffer verkneten.
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Filoteig aufrollen
Bestreiche zwei Lagen Filoteig mit Öl, lege sie übereinander, verteile die Füllung an einem Rand und rolle sie wie ein Seil auf.
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In die Form legen
Rolle den aufgerollten Teig spiralförmig in einer geölten Form mit 28 cm Durchmesser aus und bestreiche die Oberseite mit Öl. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C backen.
-
Backen
Backe die Pastete 35–40 Minuten, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
40 Min. -
Ruhezeit
Gieße nach dem Backen das heiße Wasser darüber, decke alles ab und lass es 10 Minuten stehen.
10 Min. -
Servieren
Schneide die Pastete in Stücke und serviere sie mit Joghurt.
| Nährstoff | Gesamt (6 Portionen) | 1 Portionen |
|---|---|---|
| Energie | 3 105 kcal | 517 kcal |
| Fett | 143 g | 24 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 54 g | 9,0 g |
| Kohlenhydrate | 304 g | 51 g |
| Eiweiß | 138 g | 23 g |
| Ballaststoffe | 14 g | 2,3 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Nicht berücksichtigt: Sonnenblumenöl. Mit ungefähren Daten berechnet: Rote zwiebel. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Gluten, Milch
Für empfindliche Verdauung: Filoteig, Rote zwiebel, Joghurt (Laktose) (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
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