Zutaten
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Für den Teig
Für den Sirup
Zum Servieren
Zubereitung
-
Milch und Hefe
Die Milch lauwarm erwärmen und darin die Hefe mit einem Esslöffel Zucker verrühren.
5 Min. -
Vorteig
10 Minuten stehen lassen, bis die Hefe aufgegangen ist.
10 Min. -
Teig kneten
Mehl, Eier, Öl und eine Prise Salz hinzufügen und zu einem glatten, weichen Teig verkneten.
10 Min. -
Gehen lassen
Den Teig abdecken und etwa 45 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
45 Min. -
Backen
Den Teig in eine ausgekleidete Form füllen und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten goldbraun backen.
25 Min. -
Sirup und Tränken
Das Wasser mit dem Zucker aufkochen und anschließend Rum hinzugeben. Den gebackenen Kuchen an der Oberseite abschneiden und in den heißen Sirup tauchen, bis er ihn vollständig aufgesogen hat.
10 Min.
| Nährstoff | Gesamt (6 Stück) | 1 Stück |
|---|---|---|
| Energie | 3 185 kcal | 531 kcal |
| Fett | 109 g | 18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 65 g | 11 g |
| Kohlenhydrate | 505 g | 84 g |
| Eiweiß | 53 g | 8,8 g |
| Ballaststoffe | 9,2 g | 1,5 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Nicht berücksichtigt: Sonnenblumenöl. Mit ungefähren Daten berechnet: Marmelade. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Gluten, Milch, Ei
Für empfindliche Verdauung: Weizenmehl, Milch (Laktose), Sahne (Laktose) (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
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