Zutaten
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Zubereitung
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Spinat vorbereiten
Den Spinat waschen, die Stiele abschneiden und dann zerkleinern. Die Frühlingszwiebel dünn schneiden, den Dill fein hacken.
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Füllung mischen
Spinat, Zwiebel, Dill, zerbröselten Feta und die verquirlten Eier in einer Schüssel vermengen. Mit Salz würzen.
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Form und Teig vorbereiten
Den Ofen auf 190 °C vorheizen. Die Form mit Öl einfetten, dann die Filoblätter einzeln ölen und schichtweise in die Form legen, etwa 6 bis 8 Blätter verwenden.
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Füllen
Die Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen, mit den restlichen Blättern abdecken und die Ränder schön einschlagen.
-
Backen
Die Oberseite mit Öl bestreichen und etwa 45 bis 50 Minuten backen, bis sie schön goldbraun ist.
50 Min. -
Servieren
Kurz abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden. Mit Joghurt oder grünem Salat servieren.
| Nährstoff | Gesamt (4 Scheiben) | 1 Scheiben |
|---|---|---|
| Energie | 2 315 kcal | 579 kcal |
| Fett | 89 g | 22 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 41 g | 10 g |
| Kohlenhydrate | 283 g | 71 g |
| Eiweiß | 99 g | 25 g |
| Ballaststoffe | 24 g | 6,0 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Nicht berücksichtigt: Olivenöl. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Gluten, Milch, Ei
Für empfindliche Verdauung: Frühlingszwiebel, Feta (Laktose), Filoteig, Joghurt (Laktose) (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
Varianten dieses Rezepts
Spanakopita
Ropogós leveles tésztába csomagolt krémes spenótos-fetasajtos görög pite, friss fűszernövényekkel ízesítve.
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