Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε καλά τα ψάρια, τα ξεπλένουμε, τα στεγνώνουμε και τα αλατοπιπερώνουμε. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τον μαϊντανό.
-
Ψήσιμο των αμυγδάλων
Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το μισό βούτυρο και ψήνουμε τα αμύγδαλα σε φέτες μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα. Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
4 λεπτά -
Ψήσιμο του ζαμπόν
Στο υπόλοιπο βούτυρο τηγανίζουμε το ζαμπόν σε λωρίδες μέχρι να γίνει τραγανό, και το προσθέτουμε στα αμύγδαλα.
3 λεπτά -
Ψήσιμο του ψαριού
Στο ίδιο τηγάνι, με ελαιόλαδο, ψήνουμε τα ψάρια και από τις δύο πλευρές. Προσθέτουμε και το σκόρδο και το θυμάρι.
8 λεπτά -
Μαγείρεμα με λευκό κρασί
Περιχύνουμε τα ψάρια με το λευκό κρασί, τα σκεπάζουμε και τα μαγειρεύουμε για λίγο, μέχρι το κρέας να ψηθεί και να γίνει τρυφερό.
4 λεπτά -
Σερβίρισμα
Τοποθετούμε τα ψάρια σε πιάτο, πασπαλίζουμε με τα αμύγδαλα και το ζαμπόν και σερβίρουμε διακοσμημένα με φέτες λεμονιού και μαϊντανό.
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 άτομα) | 1 άτομα |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 1 290 kcal | 323 kcal |
| Λιπαρά | 83 g | 21 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 22 g | 5,6 g |
| Υδατάνθρακες | 29 g | 7,2 g |
| Πρωτεΐνη | 95 g | 24 g |
| Ίνες | 12 g | 3,0 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: olívaolaj. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Χαμηλό σε υδατάνθρακες (low-carb) Adagonként kb. 7 g szénhidrát (323 kcal).
- Πλούσιο σε πρωτεΐνη Adagonként kb. 24 g fehérje; az energia kb. 30%-a fehérje.
- Φιλικό προς τη διατροφή για απώλεια βάρους (ελεγχόμενες θερμίδες) Adagonként kb. 323 kcal, 24 g fehérjével.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: tej, hal, diófélék, kén-dioxid / szulfit
Előfordulhat: glutén (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.