Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Θέρμανση του γάλακτος
Ζέστανε το γάλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι περίπου 80 °C, χωρίς να το αφήσεις να βράσει.
15 λεπτά -
Ανάμιξη του τυριού
Πρόσθεσε το τυρί ανακατεύοντας και παρακολούθησε μέχρι να διαχωριστεί ο ορός από το τυρί.
5 λεπτά -
Στράγγισμα
Στράγγισε το τυρί μέσα από γάζα και άφησε τον ορό να στραγγίξει καλά.
10 λεπτά -
Ανακάτεμα
Βάλε πίσω το στραγγισμένο τυρί στο σκεύος, πρόσθεσε το αυγό, το αλάτι, το κύμινο και το βούτυρο και ανακάτεψε μέχρι να γίνει ομοιογενές.
5 λεπτά -
Διαμόρφωση
Τύλιξε τη μάζα σε γάζα, δώσε της σχήμα τροχού και άφησέ την να κρυώσει υπό πίεση.
10 λεπτά -
Ξεκούραση
Άφησέ την στο ψυγείο να ξεκουραστεί μέχρι να πήξει εντελώς και σέρβιρέ την σε λεπτές φέτες, πασαλειμμένη με βούτυρο.
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (8 φέτες) | 1 φέτες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 3 820 kcal | 478 kcal |
| Λιπαρά | 240 g | 30 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 130 g | 16 g |
| Υδατάνθρακες | 186 g | 23 g |
| Πρωτεΐνη | 229 g | 29 g |
| Ίνες | 0,6 g | 0,1 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: τυρί κότατζ. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: γάλα (laktóz), τυρί κότατζ (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.