Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Ενεργοποίηση της μαγιάς
Ανακάτεψε τη μαγιά με χλιαρό νερό και άφησέ την μέχρι να αφρίσει.
10 λεπτά -
Ζύμωμα
Με το μίξερ ζύμωσε για περίπου 6 λεπτά το αλεύρι, το αλάτι, τη μαργαρίνη, το λουκάνικο και τη φουσκωμένη μαγιά.
6 λεπτά -
Πρώτη ζύμωση
Σκέπασε τη ζύμη και άφησέ τη να φουσκώσει για περίπου 40 με 50 λεπτά, μέχρι να διπλασιαστεί.
45 λεπτά -
Ανοιγμα και κοπή
Ανοιξε τη ζύμη σε πάχος 1 με 1,5 εκ., κόψε κύκλους και βάλ' τους σε λαμαρίνα με χαρτί ψησίματος.
5 λεπτά -
Δεύτερη ζύμωση
Άφησε τις κομμένες πογκάτσες να φουσκώσουν για περίπου 20 λεπτά ακόμη.
20 λεπτά -
Άλειμμα και ψήσιμο
Άλειψε τις πογκάτσες με τον κρόκο αυγού και ψήσ' τες στους 180 °C για 15 με 20 λεπτά, μέχρι να γίνουν χρυσαφί.
18 λεπτά -
Κρύωμα
Βγάλ' τες από τον φούρνο και άφησέ τες να κρυώσουν σε σχάρα πριν τις σερβίρεις.
10 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (30 τεμάχια) | 1 τεμάχια |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 4 700 kcal | 157 kcal |
| Λιπαρά | 268 g | 8,9 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 57 g | 1,9 g |
| Υδατάνθρακες | 470 g | 16 g |
| Πρωτεΐνη | 96 g | 3,2 g |
| Ίνες | 20 g | 0,7 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: καπνιστό λουκάνικο. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tojás
Előfordulhat: tej (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: finomliszt (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Πογάτσα με τυρί (sajtos pogácsa)
Sajtos pogácsa recept: ropogós, vajas kis sós harapnivaló, ami ünnepi asztalra és uzsonnára is tökéletes.
Megnézem
Πογκάτσα με λουκάνικο και τυρί με μπέικιν πάουντερ και vegan τυρί
Kolbászos-sajtos pogácsa recept élesztő nélkül, sütőporral: a tészta gyorsan összeáll, a füstölt kolbász és a sajt ízét pedig jól érezni.
Megnézem
Τουρκική πογάτσα με λουκάνικο (sucuklu poğaça)
Török kolbászos pogácsa recept, amelyben a tejet vízre cseréltük, a sajt helyett pedig szalámi adja az ízt.
MegnézemΣου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.