Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Ψήσιμο πιπεριάς
Ψήνουμε την πιπεριά ολόκληρη, και στη συνέχεια την αφήνουμε να κρυώσει σε σακούλα ή σκεπασμένη, ώστε να βγαίνει εύκολα η φλούδα της.
30 λεπτά -
Καθαρισμός πιπεριάς
Αφαιρούμε τη μαλακή φλούδα, βγάζουμε το κοτσάνι και τους σπόρους και κόβουμε τη σάρκα σε κύβους.
15 λεπτά -
Βράσιμο ντομάτας
Βράζουμε την ντομάτα σε μεγάλη κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά, για περίπου μία ώρα, μέχρι να πήξει.
60 λεπτά -
Προσθήκη πιπεριάς
Ανακατεύουμε την πιπεριά σε κύβους με την ντομάτα και τις βράζουμε μαζί για λίγα λεπτά ακόμη.
10 λεπτά -
Καρύκευση
Προσθέτουμε το καυτερό πιπέρι, το σκόρδο, το μαϊντανό, τη ζάχαρη, το ξύδι, το λάδι και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
5 λεπτά -
Ολοκλήρωση
Αν χρειάζεται, βράζουμε για λίγα λεπτά ακόμη και σερβίρουμε χλιαρή ή κρύα με ψωμί ή πίτα.
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (6 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 1 230 kcal | 205 kcal |
| Λιπαρά | 96 g | 16 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 10 g | 1,7 g |
| Υδατάνθρακες | 94 g | 16 g |
| Πρωτεΐνη | 17 g | 2,8 g |
| Ίνες | 27 g | 4,5 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: ecet. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Πίντζουρ: μακεδονική ψητή λαχανοκρέμα
Ez a pinjur recept sült paprikából, padlizsánból és paradicsomból készül, lassan dinszteljük fokhagymával és olajjal. Hagyományosan télire, befőttesüvegben tesszük el.
MegnézemΣου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.