Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Για τη ζύμη
Για τη γέμιση με παπαρούνα
Για τη γέμιση με τυρί
Για τη στρώση με μήλο και καρύδι
Για τα στρώματα
Για τη σάλτσα
Εκτέλεση
-
Ζύμη
Ζυμώνεις το αλεύρι με το νερό σε μια λεία, ελαστική ζύμη και στη συνέχεια την αφήνεις να ξεκουραστεί σκεπασμένη για τουλάχιστον μία ώρα.
60 λεπτά -
Γέμιση με παπαρούνα
Περιχύνεις την παπαρούνα με καυτό γάλα, ρίχνεις ζάχαρη και την αφήνεις να φουσκώσει ελαφρά.
5 λεπτά -
Γέμιση με τυρί
Ανακατεύεις το τυρί με τα αυγά και την ξινή κρέμα, ώστε να φτιάξεις μια κρεμώδη γέμιση.
5 λεπτά -
Στρώση με μήλο και καρύδι
Κόβεις το μήλο σε λεπτές φέτες, τσακίζεις αδρά το καρύδι και στη συνέχεια συναρμολογείς το μείγμα τους.
25 λεπτά -
Στρώσιμο
Απλώνεις τη ζύμη σε λεπτό φύλλο και στρώνεις στο ταψί τις γεμίσεις με παπαρούνα, τυρί και μήλο με καρύδι, αλείφοντας βούτυρο ανάμεσα σε κάθε στρώση.
20 λεπτά -
Ψήσιμο
Αλείφεις την κορυφή με την ξινή κρέμα και ψήνεις σε φούρνο στους 180 °C για περίπου μία ώρα, μέχρι να γίνει χρυσαφένιο καφέ.
60 λεπτά -
Ξεκούραση και κοπή
Αφήνεις το γλυκό να κρυώσει και το κόβεις σε φέτες με κοφτερό μαχαίρι.
30 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (12 φέτες) | 1 φέτες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 6 445 kcal | 537 kcal |
| Λιπαρά | 443 g | 37 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 135 g | 11 g |
| Υδατάνθρακες | 494 g | 41 g |
| Πρωτεΐνη | 182 g | 15 g |
| Ίνες | 88 g | 7,3 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: víz. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: τυρί κότατζ. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás, diófélék
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, γάλα (laktóz), τυρί κότατζ (laktóz), ξινή κρέμα (laktóz), alma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Cozonac – ρουμανικό γιορτινό κουλούρι με καρύδια
A cozonac recept a román ünnepek kedvelt, puha, diós kalácsát mutatja be, amely karácsonykor és húsvétkor egyaránt az asztal közepére kerül. Lágy tésztája gazdag töltelékkel, rummal ízesítve igazi ünnepi hangulatot ad.
Megnézem
Potica με καρύδια
A diós potica recept egy szlovén, élesztős tésztából készülő diós tekercs, amelyet főleg húsvétkor és karácsonykor sütnek a családokban. Puha, illatos tészta és gazdag, rumos diókrém adja az édes, ünnepi ízt.
MegnézemΣου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.