Ingredientes
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Preparación
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Preparación
Pelamos el ajo, lavamos el cilantro y lo picamos finamente.
5 min -
Machacado
En un mortero, machacamos el ajo y el cilantro con sal hasta obtener una pasta.
4 min -
Añadir el aceite
Mezclamos la pasta con el aceite de oliva, para obtener una base untable y aromática.
2 min -
Hervir el agua
Hervimos el litro y medio de agua y reservamos una pequeña parte para cocer los huevos.
8 min -
Cocer los huevos
Ponemos los huevos en el agua hirviendo y los cocemos de 3 a 5 minutos, para que la yema quede cremosa.
4 min -
Montaje
Colocamos las rebanadas de pan en los cuencos, vertemos el agua hirviendo sobre la pasta de ajo y cilantro, y después ponemos los huevos sobre el pan y servimos con aceitunas.
2 min
| Nutriente | Total (4 adag) | 1 porciones |
|---|---|---|
| Energía | 1 105 kcal | 276 kcal |
| Grasa | 78 g | 19 g |
| de los cuales saturadas | 15 g | 3,7 g |
| Hidratos de carbono | 64 g | 16 g |
| Proteína | 37 g | 9,2 g |
| Fibra | 4,2 g | 1,1 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. No incluido: víz. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, huevo
Érzékeny emésztésnek: pan blanco, ajo (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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