Ingredientes
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Preparación
-
Cocer las patatas
Lava bien las patatas, cuécelas con piel en agua con sal hasta que estén tiernas y déjalas enfriar.
25 min -
Cocer los huevos
Cuece los huevos durante 10 minutos, después ponlos en agua fría, pélalos y córtalos en cuartos.
10 min -
Preparar las hierbas
Lava las hierbas kräuter, sacúdelas hasta que estén secas y pícalas muy finas.
15 min -
Yema y base
Pasa la yema de huevo por un colador y mézclala con mostaza, vinagre y aceite hasta obtener una crema lisa.
5 min -
Montar la salsa
Añade la crema agria y el yogur, incorpora las hierbas picadas y sazona con sal y pimienta.
5 min -
Reposo en la nevera
Tapa la salsa y déjala reposar en la nevera para que los sabores se integren.
60 min -
Servir
Sírvela fría con las patatas cocidas y el huevo duro; espolvorea sobre la salsa la clara de huevo picada como decoración.
5 min
| Nutriente | Total (4 personas) | 1 personas |
|---|---|---|
| Energía | Sin datos | Sin datos |
| Grasa | Sin datos | Sin datos |
| de los cuales saturadas | Sin datos | Sin datos |
| Hidratos de carbono | Sin datos | Sin datos |
| Proteína | Sin datos | Sin datos |
| Fibra | Sin datos | Sin datos |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Calculado con datos aproximados: sóska, ecet. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: leche, huevo, mostaza
Előfordulhat: dióxido de azufre / sulfitos (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: tejföl (laktóz), joghurt (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: kerbel, borágó, vízitorma, cickafark. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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