Ingredientes
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Preparación
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Preparación
Separa la coliflor en ramilletes y lávala bien. Pela la patata y córtala en cubos.
10 min -
Cocción
Cuece la coliflor y la patata en agua con sal hasta que estén tiernas, vigilando que no se deshagan.
15 min -
Preparación de la liga
Mezcla la nata agria con la harina hasta obtener una crema lisa, sin grumos.
3 min -
Espesado
Diluye la mezcla de nata y harina añadiendo el caldo de cocción poco a poco, y después vuelca todo de nuevo sobre el guiso, removiendo hasta que espese.
5 min -
Sazonado
Sazona con sal y caldo en polvo si hace falta, pero con cuidado, ya que la nata agria también puede tener sal.
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Servir
Espolvorea con perejil picado y sirve enseguida como guarnición o como plato único.
| Nutriente | Total (4 adag) | 1 porciones |
|---|---|---|
| Energía | Sin datos | Sin datos |
| Grasa | Sin datos | Sin datos |
| de los cuales saturadas | Sin datos | Sin datos |
| Hidratos de carbono | Sin datos | Sin datos |
| Proteína | Sin datos | Sin datos |
| Fibra | Sin datos | Sin datos |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, leche
Érzékeny emésztésnek: coliflor, tejföl (laktóz), harina (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: ételízesítő. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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