Ingredientes
¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!
Preparación
-
Asar el pimiento
Asamos el pimiento entero y, después, lo dejamos enfriar en una bolsa o tapado para que la piel se desprenda con facilidad.
30 min -
Limpiar el pimiento
Quitamos la piel reblandecida, retiramos el corazón y las semillas, y cortamos la pulpa en cubos.
15 min -
Cocer el tomate
Cocemos el tomate en un recipiente grande, a fuego lento, durante aproximadamente una hora, hasta que espese.
60 min -
Añadir el pimiento
Mezclamos el pimiento cortado en cubos con el tomate y lo cocemos juntos durante unos minutos más.
10 min -
Sazonar
Añadimos la guindilla, el ajo, el perejil, el azúcar, el vinagre, el aceite y la sal, y mezclamos bien.
5 min -
Terminar
Si es necesario, lo cocemos unos minutos más y lo servimos templado o frío, con pan o lepinja.
| Nutriente | Total (6 adag) | 1 porciones |
|---|---|---|
| Energía | 1 230 kcal | 205 kcal |
| Grasa | 96 g | 16 g |
| de los cuales saturadas | 10 g | 1,7 g |
| Hidratos de carbono | 94 g | 16 g |
| Proteína | 17 g | 2,8 g |
| Fibra | 27 g | 4,5 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Calculado con datos aproximados: ecet. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Előfordulhat: dióxido de azufre / sulfitos (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: ajo (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Variantes de esta receta
Pinjur: macedón sült zöldségkrém
Ez a pinjur recept sült paprikából, padlizsánból és paradicsomból készül, lassan dinszteljük fokhagymával és olajjal. Hagyományosan télire, befőttesüvegben tesszük el.
Ver¿Te ha gustado? ¡Compártelo!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
¿Has encontrado un error en la receta? ¡Cuéntanoslo!
Valoración
Todavía no hay valoraciones.
Inicia sesión o regístrate para valorar la receta.
Hasonló receptek
¡Pruébalas también!
Comentarios (0)
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!
Inicia sesión o regístrate para comentar.