Ingredientes
¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!
Para la salsa
Preparación
-
Remojo
Deja el bacalao seco en agua fría durante varios días, cambiando el agua varias veces al día.
-
Curado en lejía
Sumerge el pescado remojado en la solución de lejía según las instrucciones del envase y, después, enjuágalo bien con agua fría.
-
Horneado
Coloca el pescado en una fuente apta para horno, cúbrelo con papel de aluminio y hornéalo a 200 °C durante unos 45 minutos.
45 min -
Patatas
Cuece las patatas con piel y, mientras tanto, tuesta las almendras y mézclalas con las patatas.
20 min -
Puré de guisantes
Cuece los guisantes verdes hasta que estén tiernos y, después, tritúralos, salpimentándolos al gusto.
10 min -
Bacon y salsa
Dora los cubos de bacon en una sartén y, con mantequilla y harina, prepara una salsa con leche, sazonada con mostaza.
10 min
| Nutriente | Total (4 personas) | 1 personas |
|---|---|---|
| Energía | 4 505 kcal | 1 126 kcal |
| Grasa | 167 g | 42 g |
| de los cuales saturadas | 61 g | 15 g |
| Hidratos de carbono | 286 g | 71 g |
| Proteína | 454 g | 114 g |
| Fibra | 57 g | 14 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, leche, pescado, frutos de cáscara, mostaza
Előfordulhat: dióxido de azufre / sulfitos (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: zöldborsó, harina, tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: nátrium-hidroxid. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
¿Te ha gustado? ¡Compártelo!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
¿Has encontrado un error en la receta? ¡Cuéntanoslo!
Valoración
Todavía no hay valoraciones.
Inicia sesión o regístrate para valorar la receta.
Hasonló receptek
¡Pruébalas también!
Comentarios (0)
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!
Inicia sesión o regístrate para comentar.