Ingredientes
¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!
Preparación
-
Preparar el chucrut
Exprime bien el chucrut a mano o con un colador, para que pierda gran parte de su jugo.
5 min -
Calentar la grasa
En una cazuela de fondo grueso, calienta la manteca de cerdo y añade el chucrut escurrido.
2 min -
Condimentar
Sazona el chucrut con comino, pimentón dulce, hojas de laurel y granos de pimienta enteros, y mezcla bien.
2 min -
Estofar
Añade el agua, tapa y cocina a fuego lento unos 30 minutos, hasta que el chucrut esté tierno.
30 min -
Tostado final
Retira la tapa y saltea el chucrut brevemente, para que se seque un poco.
5 min -
Servir
Retira las hojas de laurel y sirve caliente como guarnición.
1 min
| Nutriente | Total (4 adag) | 1 porciones |
|---|---|---|
| Energía | 625 kcal | 157 kcal |
| Grasa | 52 g | 13 g |
| de los cuales saturadas | 20 g | 5,0 g |
| Hidratos de carbono | 38 g | 9,4 g |
| Proteína | 8,4 g | 2,1 g |
| Fibra | 25 g | 6,1 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Bajo en carbohidratos (low-carb) Adagonként kb. 9 g szénhidrát (157 kcal).
- Cetogénica Adagonként kb. 9 g szénhidrát, 2 g fehérje és 13 g zsír; az energia kb. 72%-a zsír.
- Paleo
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
¿Te ha gustado? ¡Compártelo!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
¿Has encontrado un error en la receta? ¡Cuéntanoslo!
Valoración
Todavía no hay valoraciones.
Inicia sesión o regístrate para valorar la receta.
Hasonló receptek
¡Pruébalas también!
Comentarios (0)
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!
Inicia sesión o regístrate para comentar.