Ingredientes
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Preparación
-
Preparar las patatas
Lavamos bien las patatas y dejamos la piel, ya que así se cocinan.
5 min -
Cocer las patatas
Las cocemos en agua con sal durante 20 a 30 minutos, o al vapor durante 6 a 10 minutos, hasta que estén tiernas.
25 min -
Cortar el queso
Cortamos el queso raclette en lonchas finas para que se funda de forma rápida y uniforme.
8 min -
Fundir el queso
Fundimos las lonchas de queso en un horno de raclette, en una sartén o bajo el grill, hasta que burbujeen y queden fluidas.
5 min -
Servir los encurtidos
Colocamos los pepinillos y las cebollitas encurtidas en cuencos sobre la mesa.
3 min -
Servir
Ponemos las patatas calientes en el plato, raspamos encima el queso fundido y servimos con pimienta y encurtidos.
4 min
| Nutriente | Total (4 personas) | 1 personas |
|---|---|---|
| Energía | 3 625 kcal | 907 kcal |
| Grasa | 229 g | 57 g |
| de los cuales saturadas | 150 g | 37 g |
| Hidratos de carbono | 186 g | 47 g |
| Proteína | 220 g | 55 g |
| Fibra | 21 g | 5,3 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Calculado con datos aproximados: trappista sajt. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: leche
Érzékeny emésztésnek: cebolla (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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