Ingredientes
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Para la masa
Para el relleno
Preparación
-
Preparar la masa
Amasamos harina, sal y agua tibia hasta obtener una masa elástica, y la dejamos reposar tapada.
30 min -
Preparar el relleno
Lavamos las espinacas, las picamos finas, las salamos y las mezclamos con el huevo batido, la nata agria, el queso desmenuzado y el aceite.
10 min -
Estirar la masa
Dividimos la masa en dos partes y las estiramos muy finas. Untamos una de las láminas con aceite.
15 min -
Enrollar
Extendemos el relleno sobre la masa, la enrollamos firmemente y la colocamos formando una espiral.
5 min -
Hornear
Horneamos el pastel en horno precalentado a unos 200 grados durante unos 35 minutos, hasta que esté dorado.
35 min -
Rociar y servir
Después de hornear, lo rociamos con leche y nata, y lo servimos templado o tibio.
5 min
| Nutriente | Total (6 rebanadas) | 1 rebanadas |
|---|---|---|
| Energía | 3 045 kcal | 508 kcal |
| Grasa | 103 g | 17 g |
| de los cuales saturadas | 53 g | 8,8 g |
| Hidratos de carbono | 420 g | 70 g |
| Proteína | 109 g | 18 g |
| Fibra | 25 g | 4,1 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. No incluido: víz, aceite de girasol, aceite de girasol. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, leche, huevo
Érzékeny emésztésnek: harina, tejföl (laktóz), feta (laktóz), tej (laktóz), tejszín (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Variantes de esta receta
Pastel de espinacas rumano: placinta crujiente con espinacas
A román spenótos pite recept egy vajas, ropogós tésztából készülő, friss spenótos-sajtos töltelékkel sült étel. Húsvétkor és ünnepi asztalra is illik.
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