Ingrédients
Une autre quantité à la maison ? Recalculons !
Préparation
-
Saisir la viande
Faites revenir rapidement la viande de bœuf dans l'huile, à feu vif, jusqu'à ce que ses bords soient dorés.
5 min -
Disposer en couches
Au fond d'une cocotte haute avec couvercle, disposez en couches la viande et les légumes : oignon, ail, chou, pommes de terre, carottes, céleri-rave, persil racine, poivron et tomate, en salant et poivrant chaque couche.
15 min -
Verser l'eau
Versez l'eau sur les couches, puis couvrez la cocotte.
2 min -
Cuire au four
Au four préchauffé à 180 °C, portez à ébullition puis faites cuire jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres.
150 min -
Servir
Au moment de servir, mélangez délicatement et servez bien chaud, avec la crème fraîche.
| Nutriment | Total (8 adag) | 1 portions |
|---|---|---|
| Énergie | 2 170 kcal | 271 kcal |
| Lipides | 77 g | 9,6 g |
| dont saturés | 30 g | 3,8 g |
| Glucides | 270 g | 34 g |
| Protéines | 119 g | 15 g |
| Fibres | 63 g | 7,9 g |
Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Non inclus : huile de tournesol. Calcul effectué avec des données approximatives : oignon, racine de persil. Source : USDA FoodData Central.
Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.
Contient : céleri
Pour une digestion sensible : oignon, ail (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)
Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.
Vous avez aimé ? Partagez-le !
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Vous avez trouvé une erreur dans la recette ? Dites-le-nous !
Note
Pas encore de note.
Connecte-toi ou inscrivez-vous pour noter la recette.
Recettes similaires
Essayez aussi celles-ci !
Commentaires (0)
Pas encore de commentaire. Soyez le premier !
Connecte-toi ou inscrivez-vous pour commenter.