Ingrédients
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Préparation
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Burgonya főzése
A meghámozott burgonyát megmossuk, sós vízben puhára főzzük, majd lecsurgatjuk és még melegen áttörjük.
25 min -
Tészta készítése
A kihűlni hagyott, de még meleg burgonyapépet a liszttel, a tojással és egy csipet sóval gyorsan összegyúrjuk, nem szabad túldolgozni.
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Formázás
A tésztát kb. két ujjnyi vastagságú téglalap alakú lapba nyújtjuk, majd csíkokra vágjuk.
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Szalonna pirítása
A kockára vágott szalonnát egy serpenyőben kisütjük, a kisült zsírt félretesszük.
8 min -
Sütés
A tepsit kikenjük sertészsírral, a csíkokat egyenletesen elrendezzük, a tetejére öntjük a szalonnazsírt, és aranybarnára sütjük.
30 min -
Tálalás
Forrón, a sült szalonnadarabokkal és tejföllel kínáljuk.
| Nutriment | Total (4 adag) | 1 portions |
|---|---|---|
| Énergie | 2 820 kcal | 705 kcal |
| Lipides | 178 g | 45 g |
| dont saturés | 71 g | 18 g |
| Glucides | 261 g | 65 g |
| Protéines | 46 g | 12 g |
| Fibres | 24 g | 5,9 g |
Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Non inclus : sertészsír. Source : USDA FoodData Central.
Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.
Contient : gluten, lait, œuf
Pour une digestion sensible : finomliszt, tejföl (lactose) (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)
Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.
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