Principalement consommé en Italie.

Salade caprese

Name: Salade caprese
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Olaszország
Ingredients: 4 pces tomate, mûres et juteuses; 250 g mozzarella, ou mozzarella di bufala; 1 botte basilic, feuilles fraîches; 4 cs huile d'olive, vierge extra; pincée sel, de mer, au goût; pincée poivre noir, fraîchement moulu

Insalata Caprese

A legegyszerűbb és legfrissítőbb olasz nyári saláta érett paradicsomból, krémes mozzarellából és friss bazsalikomból.

10 min Facile 4 portions

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Mentés

Ingrédients

4 adag

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Ingrédient Voici ce que j'ai

Base

4 pces tomate mûres et juteuses
250 g mozzarella ou mozzarella di bufala
1 botte basilic feuilles fraîches

Assaisonnement

4 cs huile d'olive vierge extra
sel de mer, au goût
poivre noir fraîchement moulu

Préparation

Découpe
Coupez les tomates et la mozzarella en rondelles d'épaisseur égale.
5 min
Dressage
Disposez en alternance les rondelles de tomate et de mozzarella sur un plat de service, en les faisant légèrement se chevaucher.
3 min
Assaisonnement et service
Parsemez le dessus de feuilles de basilic fraîches, arrosez d'huile d'olive de bonne qualité, puis salez et poivrez.
2 min

Estimation nutritionnelle

Nutriment	Total (4 adag)	1 portions
Énergie	1 325 kcal	332 kcal
Lipides	111 g	28 g
dont saturés	42 g	11 g
Glucides	26 g	6,5 g
Protéines	61 g	15 g
Fibres	6,3 g	1,6 g

Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Calcul effectué avec des données approximatives : mozzarella. Source : USDA FoodData Central.

Allergènes et régimes

Contient : lait

Pour une digestion sensible : mozzarella (lactose) (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)

Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.

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