Ingrédients
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Préparation
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Előkészítés
A lencsét átválogatjuk és leöblítjük. A zöldségeket megtisztítjuk, a hagymát, a répát, a petrezselyemgyökeret és a burgonyát felkockázzuk vagy karikázzuk.
10 min -
Zsírban pirítás
Egy nagy fazékban az olajon megpirítjuk a kolbászkarikákat, majd hozzáadjuk a hagymát és picit megpirítjuk, míg üveges lesz.
6 min -
Paprikázás
A fazekat levesszük a tűzről, a pirospaprikát és az ecetet gyorsan elkeverjük, hogy a paprika ne égjen meg.
1 min -
Főzés
Felöntjük vízzel, belekerül a lencse, a sárgarépa, a petrezselyemgyökér, a babérlevél és a zúzott fokhagyma. Felforraljuk, majd fedő alatt, közepes lángon puhára főzzük.
25 min -
Burgonya
Hozzáadjuk a burgonyát, és további 10 percig főzzük, amíg a zöldségek is megpuhulnak és a leves besűrűsödik.
10 min -
Fűszerezés
Sóval, borssal és ecettel ízesítjük, a babérleveleket kivesszük, majd friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
3 min
| Nutriment | Total (4 adag) | 1 portions |
|---|---|---|
| Énergie | 1 990 kcal | 497 kcal |
| Lipides | 61 g | 15 g |
| dont saturés | 19 g | 4,9 g |
| Glucides | 268 g | 67 g |
| Protéines | 101 g | 25 g |
| Fibres | 47 g | 12 g |
Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Non inclus : napraforgóolaj. Calcul effectué avec des données approximatives : füstölt kolbász, vöröshagyma, petrezselyemgyökér, ecet. Source : USDA FoodData Central.
Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.
Contient : aucun des allergènes suivis
Peut contenir : anhydride sulfureux / sulfites (cela dépend du produit exact utilisé)
Pour une digestion sensible : lencse, vöröshagyma, fokhagyma (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)
Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.
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