Túrógombóc

Préparation

1. 1

   Túrós alap

   A túrót villával vagy habverővel krémesre törd, add hozzá a tojásokat, a cukrot, a vaníliás cukrot, a citromhéjat és a csipet sót, majd simára keverd.

   5 min
2. 2

   Tészta

   Keverd bele a lisztet, és óvatosan dolgozd össze a masszát. Ha túl lágy, adj hozzá még egy kevés lisztet, de ne gyúrd túl.

   5 min
3. 3

   Gombócok formázása

   Lisztes kézzel diónyi nagyságú gombócokat formálj. Tedd őket egy tálcára, és hagyd pihenni rövid ideig.

   10 min
4. 4

   Főzés

   Egy nagy fazék sós vizet forralj fel, majd csökkentsd a lángot. Óvatosan add bele a gombócokat, és kis lángon főzd őket, amíg felszínre nem jönnek.

   8 min
5. 5

   Morzsa pirítása

   Közben a vajat olvaszd meg egy serpenyőben, add hozzá a zsemlemorzsát, és aranybarnára pirítsd, folyamatosan kevergetve.

   5 min
6. 6

   Tálalás

   A kifőtt gombócokat egy lyukas kanállal emeld ki, forgasd meg a vajas morzsában, majd tálald tejföllel és porcukorral megszórva.

   2 min