Ingrédients
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Tésztához
Töltelékhez
Sütéshez
Préparation
-
Pétrissage de la pâte
Mélangez la farine avec le sel, puis ajoutez l'eau et l'huile. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.
10 min -
Repos
Couvrez la pâte et laissez-la reposer à température ambiante afin qu'elle soit plus facile à étaler.
30 min -
Préparation de la garniture
Écrasez le fromage blanc à la fourchette, puis mélangez-le avec l'œuf, la crème aigre et une pincée de sel jusqu'à obtenir une crème homogène.
5 min -
Façonnage
Divisez la pâte en quatre parts et étalez chacune très finement. Graissez deux abaisses à l'huile, répartissez dessus la moitié de la garniture, puis formez un disque.
-
Cuisson
Déposez les plăcintă dans un plat huilé, badigeonnez leur dessus d'huile, puis enfournez à 200 °C jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
30 min
| Nutriment | Total (6 tranches) | 1 tranches |
|---|---|---|
| Énergie | 2 120 kcal | 354 kcal |
| Lipides | 73 g | 12 g |
| dont saturés | 32 g | 5,4 g |
| Glucides | 256 g | 43 g |
| Protéines | 104 g | 17 g |
| Fibres | 8,1 g | 1,4 g |
Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Non inclus : huile de tournesol, huile de tournesol. Calcul effectué avec des données approximatives : fromage blanc. Source : USDA FoodData Central.
Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.
Contient : gluten, lait, œuf
Pour une digestion sensible : farine, fromage blanc (lactose), crème fraîche (lactose) (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)
Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.
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