Principalement consommé en Roumanie.

Poulet grillé à l'ail et au paprika

Pui la grătar

Le poulet grillé est un incontournable des week-ends en Roumanie : des cuisses de poulet marinées à l'ail et au paprika, restant juteuses et croustillantes sur le gril.

170 min Facile 4 portions

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Mentés

Ingrédients

4 pers.

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Ingrédient Voici ce que j'ai

Préparation

Préparer la marinade
Dans un bol, mélangez l'huile, la moutarde, le jus de citron, l'ail pressé, le paprika, le thym, le sel et le poivre.
Mariner le poulet
Enrobez soigneusement les cuisses de poulet de marinade dans un plat creux ou un sac, puis couvrez et placez au réfrigérateur.
120 min
Préchauffer le gril
Faites chauffer le gril à feu moyen-vif, pour que le poulet dore bien à l'extérieur.
15 min
Griller
Disposez les cuisses sur la grille côté peau vers le bas, retournez-les de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et dorées.
35 min
Servir
Laissez reposer la viande quelques minutes, puis servez-la avec des légumes frais ou des pommes de terre sautées.

Estimation nutritionnelle

Nutriment	Total (4 pers.)	1 pers.
Énergie	2 695 kcal	674 kcal
Lipides	216 g	54 g
dont saturés	50 g	12 g
Glucides	17 g	4,2 g
Protéines	167 g	42 g
Fibres	4,4 g	1,1 g

Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Source : USDA FoodData Central.

Allergènes et régimes

Contient : moutarde

Peut contenir : anhydride sulfureux / sulfites (cela dépend du produit exact utilisé)

Pour une digestion sensible : ail (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)

Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.

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