Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Priprema
-
Kuhanje patke
Patkina prsa kuhamo u vodi na laganoj vatri dok ne omekšaju, pri čemu skidamo pjenu.
40 min -
Cijeđenje juhe
Juhu dobivenu kuhanjem patke procijedimo, meso odložimo na stranu, a juhu koristimo za rižu.
5 min -
Prženje osnove
Na ulju pržimo luk, češnjak, chouriço i slaninu dok se mast ne otopi.
10 min -
Prženje riže
Dodajemo rižu, zajedno s pelatom od rajčice je prženje, a zatim zalijevamo vinom.
3 min -
Kuhanje riže
Rižu zalijemo procijeđenom juhom i kuhamo na laganoj vatri dok ne omekša, uz nekoliko nježnih miješanja.
20 min -
Pečenje u tepsiji
Rižu rasporedimo u tepsiju, na nju složimo narezanu patku i pečemo na 200 stupnjeva dok vrh ne postane hrskav.
18 min
| Hranjiva tvar | Ukupno (4 osoba) | 1 osoba |
|---|---|---|
| Energija | 5 895 kcal | 1 474 kcal |
| Masti | 412 g | 103 g |
| od toga zasićene | 138 g | 35 g |
| Ugljikohidrati | 344 g | 86 g |
| Bjelančevine | 166 g | 42 g |
| Vlakna | 7,6 g | 1,9 g |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Nije uključeno: víz, maslinovo ulje. Izračunato uz približne podatke: crveni luk. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: kén-dioxid / szulfit
Előfordulhat: zeller (a konkrét terméktől függ)
Érzékeny emésztésnek: crveni luk, češnjak (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Svidjelo ti se? Podijeli!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.