Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Priprema
-
Naribajte luk
Crveni luk naribajte sitno, a češnjak prešajte.
5 min -
Miješanje mesa
Meso pomiješajte s paprikom, lukom, češnjakom, sodom bikarbonom, soli, paprom i gaziranom vodom, a zatim dobro izgnječite.
5 min -
Odmaranje
Premažite uljem, prekrijte i ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata, a po želji i preko noći.
240 min -
Oblikovanje
Meso podijelite na četiri dijela i oblikujte velike, ravne pljeskavice.
5 min -
Roštiljanje
Pecite na tradicionalan način, oko 5 do 7 minuta sa svake strane, dok se vanjski dio ne zarumeni i unutrašnjost ne ispeče.
12 min -
Posluživanje
Poslužite s kajmakom, sirovim lukom i svježom salatom, bez kruha.
2 min
| Hranjiva tvar | Ukupno (4 porce) | 1 porce |
|---|---|---|
| Energija | 1 860 kcal | 465 kcal |
| Masti | 137 g | 34 g |
| od toga zasićene | 53 g | 13 g |
| Ugljikohidrati | 15 g | 3,6 g |
| Bjelančevine | 134 g | 33 g |
| Vlakna | 3,7 g | 0,9 g |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Izračunato uz približne podatke: crveni luk. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Niskougljikohidratna (low-carb) Adagonként kb. 4 g szénhidrát (465 kcal).
- Pogodno za mršavljenje (kontrolirane kalorije) Adagonként kb. 465 kcal, 33 g fehérjével.
- Ketogena Adagonként kb. 4 g szénhidrát, 33 g fehérje és 34 g zsír; az energia kb. 68%-a zsír.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: crveni luk, češnjak (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Ćevapčići: srpske valjuške od mljevenog mesa
Ćevapčići recept: kicsi, ujjnyi vastagságú darált húsos hengerek, amelyeket parázson sütve, lepinjával és ajvárral tálalnak. Szerbia és Bosznia-Hercegovina egyik kedvenc utcai ételének otthoni változata.
Megnézem
Kebapi: makedonski roštiljani valjci od mljevenog mesa
A kebapi recept egy macedón grillezett darált húsétel, amelyet ujjnyi hengerekre formázunk és forró grillen sütünk meg. A húst sütés előtt legalább 12 órát pihentetjük a hűtőben, így lesz puha és lédús.
MegnézemSvidjelo ti se? Podijeli!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.