Ástarpungar: islandske kuglice ljubavi

Priprema

1. 1

   Mućenje jaja i šećera

   Jaja umutite sa šećerom dok masa ne postane svijetla i gusta.

   2 min
2. 2

   Dodavanje tekućine

   Dodajte aromu limuna i kefir te dobro promiješajte.

   3 min
3. 3

   Umiješavanje suhih sastojaka

   Brašno s praškom za pecivo pažljivo umiješajte u masu kako tijesto ne bi splasnulo.

   2 min
4. 4

   Dodavanje grožđica

   Grožđice umiješajte u tijesto tako da se ravnomjerno rasporede.

   2 min
5. 5

   Zagrijavanje ulja

   Ulje zagrijte na 180 °C kako bi kuglice izvana brzo porumenjele, a iznutra ne ostale sirove.

   5 min
6. 6

   Prženje

   Žlicom ubacujte male količine u ulje i pecite ih po 2 do 3 minute sa svake strane, dok ne postanu zlatnosmeđe i pečene.

   15 min
7. 7

   Cijeđenje

   Pečene kuglice stavite na papirnati ubrus kako bi upio višak masnoće.

   2 min
8. 8

   Posluživanje

   Poslužite tople uz kavu ili mlijeko, pospite šećerom ili medom. Dobre su i hladne.

   1 min