Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Priprema
-
Začinski namaz
U tarionik stavite češnjak, sol, papar i peršin pa sve zajedno istucite s maslinovim uljem, a maslac dodajte na kraju.
5 min -
Priprema mesa
Kožu na više mjesta izbodite kako bi toplina bolje prodrla, zatim meso premažite namazom izvana i iznutra.
3 min -
Učvršćivanje
Meso učvrstite na ražanj ili u tepsiju, kožom prema gore, kako bi se ravnomjerno peklo.
5 min -
Premazivanje kože
Kožu premažite komadićima slanine i svinjskom masti kako bi bila hrskava.
5 min -
Pečenje
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na oko 200 °C, polagano, a povremeno zalijevajte bijelim vinom.
100 min -
Posluživanje
Gotovo je kada je kora zlatnožuta i hrskava. Poslužite cijelu, uz kriške naranče, krumpir i salatu.
5 min
| Hranjiva tvar | Ukupno (6 osoba) | 1 osoba |
|---|---|---|
| Energija | 4 090 kcal | 681 kcal |
| Masti | 238 g | 40 g |
| od toga zasićene | 87 g | 14 g |
| Ugljikohidrati | 22 g | 3,6 g |
| Bjelančevine | 435 g | 72 g |
| Vlakna | 2,3 g | 0,4 g |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Nije uključeno: sol, crni papar, lovorov list. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Niskougljikohidratna (low-carb) Adagonként kb. 4 g szénhidrát (681 kcal).
- Bogata proteinima Adagonként kb. 72 g fehérje; az energia kb. 44%-a fehérje.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: tej, kén-dioxid / szulfit
Érzékeny emésztésnek: češnjak (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Svidjelo ti se? Podijeli!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.