Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Za tijesto
Za nadjev
Za posluživanje
Priprema
-
Gnječenje tijesta
Brašno pomiješamo sa soli, zatim dodamo vodu i ulje te umijesimo elastično, glatko tijesto. Pokrijemo i ostavimo da odstoji 15 minuta.
15 min -
Kuhanje krumpira
Krumpir narezan na kockice kuhamo u slanoj vodi dok ne omekša, zatim ga procijedimo.
18 min -
Prženje luka
Luk pržimo na ulju dok ne postane zlatnosmeđ. Jednu polovicu utapkamo u krumpir, a drugu polovicu odvojimo za posluživanje.
8 min -
Miješanje nadjeva
Krumpir izgnječimo vilicom, pomiješamo s dijelom s lukom, posolimo i ostavimo da se ohladi.
-
Oblikovanje okruglica
Tijesto razvaljamo na debljinu oko 0,5 mm i čašom izrežemo krugove. Na sredinu svakog stavimo čajnu žličicu nadjeva, zatim presavijemo u polumjesec i dobro zalijepimo rubove.
-
Kuhanje
Okruglice kuhamo u velikoj količini blago slane vode oko 5 minuta, dok ne isplivaju.
5 min -
Posluživanje
Procijeđene varenyke premažemo maslacem, poslažemo na tanjur i poslužujemo s preostalim pečenim lukom i vrhnjem.
| Hranjiva tvar | Ukupno (4 osoba) | 1 osoba |
|---|---|---|
| Energija | 1 875 kcal | 468 kcal |
| Masti | 32 g | 7,9 g |
| od toga zasićene | 3,6 g | 0,9 g |
| Ugljikohidrati | 348 g | 87 g |
| Bjelančevine | 46 g | 11 g |
| Vlakna | 20 g | 4,9 g |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Nije uključeno: sol, suncokretovo ulje. Izračunato uz približne podatke: crveni luk. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej
Érzékeny emésztésnek: brašno, crveni luk, kiselo vrhnje (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Pierogi ruskie: poljske tjestenine s krumpirom i sirom
A pierogi ruskie recept szerint készült lengyel töltött tészta krémes burgonya-túró töltelékkel és hagymával, amely a sós vízben főzve lesz igazán laktató. Otthon is könnyen elkészíthető.
MegnézemSvidjelo ti se? Podijeli!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.